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retour L'Aubrac
  par COLLECTIF D'AUTEURS
  L'une des oeuvres-pilotes de notre collection, cet ouvrage réunit avec bonheur les contributions d'un collectif d'auteurs qui, avec finesse et compétence, offrent un point de vue clair et précis sur l'Aubrac.

 
 

Thème : Patrimoine
48 pages
13x22 cm
Livre Broché

Prix TTC : 6.90 €
ISBN 2-908123-20-7
Edition Décembre 1996
En stock

Remarques
Collection Tourisme et Culture en Aveyron
Photos A. Kumurdjian

Mots clés
Fromage - histoire - randonnées - découverte - Templiers - guide - Lozère - géologie - Saint-Jacques-de-Compostelle - Lot - grange monastique - transhumance - Espalion - race d'Aubrac - Cantal - Aubrac - balades - vache - taureau - burons - buronniers - botanique - couteaux Laguiole - aligot - hôpital d'Aubrac - pèlerins - estive - montagne - lac des Salhens - lac de Souveyrols - Nasbinals - Saint-Chély-d'Aubrac - Prades-d'Aubrac - cascade de Déroc - Plagnes - Salhers - Bonnefon - La Roquette-Bonneval - Marchastel - Recoules-d'Aubrac - Calmels - Aumont - Saint-Urcize - Aumont-Aubrac - château de la Baume - moines d'Aubrac - tour des Anglais - Domerie - mélèze

 
 

Table des matières, présentation
DES PAYSAGES ENTRE TERRE ET CIEL :
- les origines géologiques
- un climat contrasté
- mille espèces de plantes
- des forêts riches de vie

L'AUBRAC, TERRE D'HISTOIRE :
- le haut Moyen Age
- la domerie d'Aubrac
- les ordres militaires
- de la Révolution à nos jours

UN PAYS A VOCATION D'ELEVAGE :
- les débuts de la transhumance
- l'élevage de nos jours
- burons et buronniers
- traite et fabrication de la fourme de Laguiole

LES VILLAGES DE L'AUBRAC :
- Laguiole
- Nasbinals
- Saint-Chély-d'Aubrac
- Aubrac
- Saint-Urcize
- Recoules-d'Aubrac
- Prades-d'Aubrac

 
 
 
 
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